CORSI

^{"Corso di Pasticceria"
I° edizione}

^{Il corso di pasticceria è stato organizzato, curato e gestito dall'insegnante Marco Valdinosi... con lo scopo di raggiungere obiettivi diversi, il successo è stato tale
che abbiamo dovuto dividere i partecipanti in due gruppi.}

* Fondamentali di terminologia tecnica alberghiera
* Fondamentali di strumentazione tecnica alberghiera
* Fondamentali di macchinari professionali per la pasticceria
* Fondamentali di tecniche e procedimenti
* Realizzazione delle basi principali per creare dolci di base ed elaborati